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La acuicultura de España está en alza, y es que el año pasado alcanzó la cifra de 40.260 toneladas, esto significa que ha crecido más de un 10% con respecto al año al 2006, lo que supone unos ingresos de cerca de 200 millones de euros.

El problema está en que todavía el crecimiento de la acuicultura no compensa con la pesca indiscriminada que hacen los buques en alta mar, y es que no permiten que exista una reproducción paralela, sino todo lo contrario lo que hacen es que las especies se extingan.

Peces como la dorada, la lubina y el rodaballos son los más “utilizados” en la piscifactoría, y es que son las más compradas y las más demandadas, aunque también la corvina y la anguila son muy criadas.

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